다비드 뒤방은 전통적인 부르고뉴 양조 방식을 고수하면서도 현대적인 감각을 더해 와인을 생산하는 생산자입니다. 그는 유기농 농법을 통해 떼루아의 잠재력을 최대한 끌어올리고, 섬세하고 우아한 스타일의 와인을 추구합니다. 특히 클로 부조는 그의 대표적인 와인 중 하나로, 뛰어난 품질과 복합미를 자랑합니다.
2019년 빈티지의 다비드 뒤방 클로 부조는 블랙 체리, 플럼 등 잘 익은 검붉은 과실의 풍부한 아로마가 매력적입니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 남깁니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나 앞으로 더욱 깊은 풍미를 선사할 것입니다.
프랑스 · 부르고뉴
