다니엘 불랑은 코트 드 브루이 지역의 뛰어난 떼루아를 보존하며, 전통적인 방식으로 와인을 생산하는 것으로 명성이 높습니다. 그의 와인들은 떼루아의 개성을 섬세하게 드러내며, 가메 품종의 잠재력을 최대한으로 끌어올리는 데 집중합니다. 퀴베 멜라니는 그의 대표적인 와인 중 하나로, 뛰어난 품질과 균형감을 자랑합니다.
2018년 빈티지는 잘 익은 붉은 과실의 풍부한 아로마와 함께 제비꽃, 향신료 힌트가 느껴집니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 생생한 산도가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 선사합니다. 지금 바로 즐기기에도 좋지만, 앞으로 몇 년간 숙성시켜 더욱 복합적인 풍미를 경험할 수 있습니다.
프랑스 · 보졸레
