다니엘 불랑은 보졸레 크뤼 지역에서 전통적인 방식으로 와인을 생산하는 생산자입니다. 그의 와인은 떼루아의 개성을 고스란히 담아내며, 특히 코트 드 브루이 지역의 뛰어난 잠재력을 보여주는 것으로 평가받습니다. 포도밭 관리에 심혈을 기울이며, 인위적인 개입을 최소화하여 자연스러운 와인을 추구합니다.
2016년 빈티지는 블랙 체리, 라즈베리 등 잘 익은 붉은 과실의 풍부한 아로마가 돋보입니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 느껴지며, 긴 여운을 남깁니다. 지금 마시기에도 좋지만, 앞으로 몇 년간 숙성시켜 복합미를 더할 수 있는 잠재력을 지니고 있습니다.
프랑스 · 보졸레
