도멘 꼬쉬 뒤리는 부르고뉴 뫼르소 지역을 상징하는 전설적인 생산자로, 완벽주의에 가까운 포도밭 관리와 전통적인 양조 방식을 고수합니다. 장 프랑수아 꼬쉬가 정립한 이들의 철학은 인위적인 개입을 최소화하면서도 각 테루아가 가진 본연의 순수함을 극대화하는 데 집중하며, 전 세계 와인 애호가들에게 경외의 대상이 되고 있습니다. 옥세 뒤레스는 꼬쉬 뒤리의 정교한 손길을 통해 마을 단위 와인 이상의 깊이와 우아함을 보여주는 특별한 라인업입니다.
2018 빈티지의 꼬쉬 뒤리 옥세 뒤레스는 잘 익은 붉은 체리와 라즈베리의 신선한 과실 향이 지배적이며, 은은한 야생 꽃향기와 섬세한 향신료의 뉘앙스가 층층이 쌓여 복합미를 선사합니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 완벽한 균형을 이루며, 긴 여운 속에서 느껴지는 미네랄리티가 이 와인의 고결한 구조감을 완성합니다. 지금 즐기기에도 충분히 매력적이지만, 시간이 흐를수록 더욱 깊어질 숙성 잠재력이 돋보이는 명작입니다.
프랑스 · 부르고뉴
