그라메농은 론 지역의 전통적인 양조 방식을 고수하며, 떼루아의 개성을 섬세하게 담아내는 와이너리입니다. 자연 효모만을 사용하고 여과를 최소화하여 와인의 순수함을 보존하는 데 집중합니다. 라 비 오니 에는 그라메농의 철학을 잘 보여주는 와인으로, 생동감 넘치는 과실 풍미와 미네랄리티가 돋보입니다.
2024년 빈티지는 섬세한 꽃 향기와 잘 익은 복숭아, 살구 아로마가 매력적입니다. 입 안에서는 신선한 산도와 함께 부드러운 질감이 느껴지며, 긴 여운은 은은한 스파이스 뉘앙스를 남깁니다. 지금 바로 즐기기에도 좋지만, 숙성을 통해 더욱 복합적인 풍미를 기대할 수 있습니다.
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