남프랑스 루시용 지역의 뛰어난 생산자, 도멘 고비는 떼루아에 대한 깊은 이해와 존중을 바탕으로 개성 넘치는 와인을 생산합니다. 유기농 및 바이오다이나믹 농법을 통해 포도의 잠재력을 최대한 끌어올리며, 인위적인 개입을 최소화하여 자연 그대로의 풍미를 담아내고자 노력합니다. 칼시네어는 도멘 고비의 철학을 잘 보여주는 와인 중 하나로, 석회질 토양의 특징을 고스란히 반영합니다.
2020년 빈티지는 강렬하면서도 우아한 풍미가 돋보입니다. 블랙베리, 체리 등 검붉은 과실의 아로마와 함께 스파이시한 향신료 힌트가 느껴집니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 조화를 이루며, 긴 여운을 선사합니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나 앞으로 수년간 더욱 복합적인 풍미를 즐길 수 있습니다.
프랑스 · 랑그독 루시옹
