Zéroine

제로인(Zéroine)은 쥐라의 전설적인 와인메이커 장 프랑수아 가느바(Jean-François Ganevat)의 오랜 파트너인 마일리스 베르나르(Maylis Bernard)가 시작한 내추럴 와인 프로젝트입니다. 브랜드 이름처럼 이산화황을 포함한 그 어떤 첨가물도 사용하지 않는 철저한 '제로' 개입 철학을 바탕으로, 주로 쥐라 주변의 신뢰할 수 있는 유기농 재배자들로부터 포도를 공급받아 와인을 만듭니다. 기후 변화로 인한 수확량 감소에 대응하기 위해 다양한 지역의 포도를 블렌딩하기도 하며, 생동감 넘치고 순수한 과실미가 특징인 독창적인 퀴베들을 선보입니다.