샤토 디켐은 1855년 보르도 와인 등급 분류에서 소테른 지역 중 유일하게 '프리미에 크뤼 쉬페리외르' 등급을 부여받은 역사상 가장 위대한 디저트 와인 생산자입니다. 귀부병(noble rot)에 걸린 포도알을 일일이 손으로 선별 수확하며, 품질이 기준에 미치지 못하는 해에는 와인을 아예 생산하지 않는 완벽주의적 양조 철학으로 유명합니다. 세미용과 소비뇽 블랑으로 만들어지는 이 황금빛 와인은 놀라운 복합미와 수십 년 이상의 장기 숙성 잠재력을 자랑합니다.
