1996년 알자스 출신의 뱅상 당서(Vincent Dancer)가 샤샤뉴 몽라셰에 정착하여 설립한 와이너리로, 비교적 짧은 역사에도 불구하고 부르고뉴의 대표적인 아티장(artisan) 생산자로 인정받고 있습니다. 유기농 및 비오디나미 농법을 기반으로 인위적인 개입을 최소화하고 자연 효모를 사용하여 테루아 자체의 순수함을 표현하는 데 집중합니다. 특히 샤샤뉴 몽라셰 프리미에 크뤼 '라 로마네(La Romanée)'와 '테트 뒤 클로(Tête du Clos)' 같은 탁월한 화이트 와인으로 명성이 높습니다.
