Vincent Audras

뱅상 오드라(Vincent Audras)는 보졸레 지역의 상징적인 와이너리인 '클로 드 라 루알레트(Clos de la Roilette)'를 운영하며, 단순한 가메 와인을 넘어 부르고뉴를 연상시키는 깊이와 구조감, 뛰어난 숙성 잠재력을 지닌 와인을 생산합니다. 그는 전통적인 방식에 독창적인 침수식 캡(submerged cap) 기법을 더해 타닌과 풍미를 최대한 추출하는 양조 철학을 고수합니다. 대표 와인으로는 플뢰리(Fleurie) 아펠라시옹의 기본 퀴베와 수령이 오래된 포도나무로 만든 '퀴베 타르디브(Cuvée Tardive)'가 있습니다.