티모테 스트로벨(Timothée Stroebel)은 프랑스 샹파뉴 지역의 몽타뉴 드 랭스(Montagne de Reims)를 기반으로 하는 신진 재배자 샴페인(Grower Champagne) 생산자입니다. 그는 가족 소유의 포도밭을 물려받아 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 도입했으며, 양조 과정에서 인위적인 개입을 최소화하여 테루아 고유의 특성을 순수하게 담아내는 데 집중합니다. 대표적인 와인으로는 서로 다른 세 가지 빈티지와 테루아를 결합한 '트립티크(Triptyque)'와 단일 구획의 개성을 표현한 '에라클리트(Héraclite)' 시리즈가 있습니다.
