스테판 시랑(Stéphane Cyran)은 프랑스 로렌(Lorraine) 지역에서 2000년대 초반부터 활동해 온 내추럴 와인 생산자입니다. 그는 이산화황을 비롯한 그 어떤 첨가물도 사용하지 않는 극단적인 최소 개입 철학을 바탕으로, 가메(Gamay)나 피노 누아(Pinot Noir) 같은 지역 품종을 사용해 소량의 '뱅 드 프랑스(Vin de France)' 등급 와인을 만듭니다. 그의 와인은 다듬어지지 않은 날것 그대로의 순수함과 독특한 개성을 지닌 것으로 유명합니다.
