Robert Plageoles

로베르 플라졸은 프랑스 가이약(Gaillac) 지역의 전설적인 와이너리로, 멸종 위기에 처한 고대 토착 포도 품종을 연구하고 부활시키는 데 평생을 바친 선구자입니다. 이들은 모작(Mauzac), 옹덩크(Ondenc), 프뤼넬라트(Prunelart)와 같은 희귀 품종의 순수한 테루아를 표현하기 위해 유기농 및 자연주의 양조 철학을 엄격하게 고수합니다. 특히 조상 전래 방식(Méthode Ancestrale)으로 만든 스파클링 와인과 독특한 뱅 드 부알(Vin de Voile) 스타일의 와인이 유명합니다.