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Pierre Overnoy

피에르 오베르누아는 프랑스 쥐라 지역의 내추럴 와인 선구자로, 1968년부터 화학 첨가물이나 이산화황을 전혀 사용하지 않는 순수한 양조 철학을 고수해 왔습니다. 현재는 제자 에마뉘엘 우이용이 가업을 이어받아 퓔퓌냉 마을의 테루아를 정교하게 담아낸 풀사르와 사바냉 와인으로 전 세계 와인 애호가들에게 전설적인 존재로 추앙받습니다.