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Nicolas Carmarans

니콜라 카마랑은 파리에서 유명한 내추럴 와인 바를 운영하다 고향인 아베롱으로 돌아와 잊혀진 테루아를 복원한 생산자입니다. 토착 품종인 페르 세르바두를 주력으로 유기농법과 최소 개입 원칙을 고수하며, 대표 와인으로는 '막시무스'와 '모베 떵' 등이 있습니다.