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Levet

Domaine Levet은 북부 론의 코트 로티(Côte-Rôtie) 지역에서 수 세대에 걸쳐 와인을 만들어온 전통적인 가족 경영 와이너리입니다. 이들은 높은 비율의 줄기 포함 발효(whole-cluster fermentation)와 오래된 대형 오크통 숙성을 고수하여, 타협하지 않는 고전적이고 구조감이 단단하며 야성적인 스타일의 시라 와인을 생산하는 것으로 유명합니다. 대표적인 와인으로는 가파른 단일 포도밭의 개성을 담아낸 코트 로티 '라 샤바로슈(La Chavaroche)'와 '레 주르나리(Les Journaries)'가 있습니다.