레 포에트(Les Poëte)는 전직 소믈리에였던 기욤 소브(Guillaume Sorbe)가 2011년 루아르 밸리 동쪽의 캥시(Quincy)와 뢰이(Reuilly) 지역에 설립한 소규모 부티크 와이너리입니다. 유기농 농법과 최소한의 개입(low intervention) 철학을 바탕으로 테루아의 순수함과 정밀함을 극대화한 와인을 생산합니다. 대표적인 와인으로는 이 지역의 평범한 품질을 뛰어넘었다고 평가받는 소비뇽 블랑 '아르골(Argol)'과 우아한 피노 누아 '오르페(Orphée)'가 있습니다.
