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Le Caillou

르 카이유(Clos du Caillou)는 프랑스 샤토뇌프 뒤 파프 지역의 저명한 와이너리로, 과거 사냥용 별장이었던 곳을 1950년대에 포도밭으로 개간하며 시작되었습니다. 현재는 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 통해 테루아의 순수함과 우아함을 극대화하는 철학을 바탕으로 와인을 양조합니다. 대표적인 와인으로는 그르나슈 중심의 우아한 '레 쿼츠(Les Quartz)'와 최상급 싱글 빈야드 퀴베인 '라 레제르브(La Réserve)'가 있습니다.