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Jean Paul Droin

Jean-Paul Droin은 1623년부터 샤블리 지역에서 와인을 생산해온 유서 깊은 가문으로, 현재 14대손인 브누아 드루앵이 운영하며 테루아의 순수함을 강조하는 현대적인 스타일을 선보입니다. 과거의 과한 오크 사용에서 벗어나 스테인리스 스틸과 구형 오크 배럴을 적절히 조화시켜 정교한 산미와 미네랄리티를 극대화하며, 특히 레 클로와 보데지르 등 뛰어난 그랑 크뤼 와인으로 명성이 높습니다.