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Guillemot Michel

프랑스 부르고뉴 마코네 지역의 비레 끌레세(Viré-Clessé)에 위치한 이 도메인은 1982년 설립 이후 바이오다이내믹 농법을 선구적으로 도입하여 테루아의 순수성을 담은 와인을 생산합니다. 특히 '퀸텐(Quintaine)' 구획의 석회질 토양에서 재배한 샤르도네로 만드는 화이트 와인은 뛰어난 복합미와 미네랄리티로 전 세계적인 찬사를 받습니다.