Goisot

구이오(Goisot)는 부르고뉴 생 브리 지역에서 여러 세대에 걸쳐 와인을 생산해온 가족 경영 와이너리로, 1990년대부터 바이오다이내믹 농법을 도입한 이 지역의 선구자입니다. 테루아의 순수한 표현을 위해 인위적인 개입을 최소화하며, 석회질 토양의 미네랄리티가 돋보이는 정교한 와인을 생산하는 것으로 정평이 나 있습니다. 대표적인 와인으로는 부르고뉴에서 유일하게 소비뇽 블랑으로 만드는 생 브리(Saint-Bris)와 뛰어난 품질의 알리고테, 꼬트 도세르 등이 있습니다.