Fruitière Vinicole des Producteurs de Château Chalon
1933년에 설립된 이 협동조합은 쥐라 지역의 전설적인 샤토 샬롱 AOC 와인을 보존하고 발전시키는 데 핵심적인 역할을 해왔습니다. 사바냉 품종을 활용한 전통적인 뱅 존(Vin Jaune) 생산에 집중하며, 테루아를 존중하는 양조 철학을 바탕으로 우수한 품질의 와인을 선보입니다. 대표적인 와인으로는 장기 숙성된 샤토 샬롱과 크레망 뒤 쥐라 등이 있습니다.
