Etienne Sauzet
에티엔 소제(Etienne Sauzet)는 부르고뉴 코트 드 본의 퓔리니 몽라셰(Puligny-Montrachet) 지역을 대표하는, 반박의 여지가 없는 전설적인 화이트 와인 명가입니다. 이곳의 와인은 샤르도네가 도달할 수 있는 가장 순수하고 우아하며, 정교한 미네랄리티의 정점을 보여주는 교과서적인 존재로 추앙받습니다. 오랫동안 와이너리의 명성을 드높인 제라르 부도(Gérard Boudot)와 현재의 베수아 리포(Benoît Riffault)에 이르기까지, 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 적용하여 테루아를 투명하게 표현하는 데 집중합니다. 몽라셰(Montrachet), 슈발리에 몽라셰(Chevalier-Montrachet)와 같은 최상급 그랑 크뤼 와인들은 놀라운 집중력과 긴 숙성 잠재력을 자랑합니다.
