Eric Rodez

프랑스 샹파뉴 몽타뉴 드 랭스(Montagne de Reims) 지역의 그랑 크뤼 마을인 암보네(Ambonnay)를 대표하는 명망 높은 레콜탕 마니퓔랑(Recoltant-Manipulant) 와이너리입니다. 에릭 로데즈는 샹파뉴 지역에 유기농 및 바이오다이나믹 농법을 선구적으로 도입한 인물로 잘 알려져 있습니다. 과거 크뤽(Krug) 하우스에서의 경험을 바탕으로, 오크 배럴 발효와 숙성을 적극 활용하여 풍부한 질감과 깊이 있는 복합미, 그리고 뛰어난 숙성 잠재력을 지닌 샴페인을 생산합니다. 현재는 그의 아들 미카엘(Mickaël)이 합류하여 대를 이어 그 철학을 계승하고 있습니다.