Elian Da Ros

엘리안 다 로스(Elian Da Ros)는 프랑스 남서부(Sud-Ouest)의 변방으로 여겨지던 '코트 뒤 마르망데(Côtes du Marmandais)' 지역을 와인 지도에 확실하게 각인시킨 선구적인 인물입니다. 알자스의 명가에서 수학한 후 고향으로 돌아와 이 지역 최초로 비오디나미(Biodynamic) 농법을 도입했습니다. 그는 잊혀가던 토착 품종인 아부리우(Abouriou)를 재조명하고 이를 메를로, 카베르네 프랑 등과 블렌딩하여, 이 지역 특유의 투박함 대신 놀라운 우아함과 섬세함, 그리고 복합미를 지닌 월드 클래스 와인을 생산합니다. 테루아를 순수하게 표현하는 데 집중하는 '남서부의 숨은 보석'과 같은 와이너리입니다.