Eddie Féraud

도멘 에디 페로(Domaine Eddie Féraud)는 프랑스 남부 론의 심장부인 샤토네프 뒤 파프(Châteauneuf-du-Pape)에 위치한 소규모 부티크 와이너리입니다. 에디 페로는 이 지역의 전설적인 와이너리 '도멘 뒤 페고(Domaine du Pégau)'의 로랑스 페로와 사촌 관계로, 페로 가문의 유서 깊은 양조 DNA를 공유하고 있습니다. 그는 수령이 매우 오래된 그르나슈(vieilles vignes)를 중심으로, 현대적인 기교보다는 테루아를 정직하게 반영하는 전통적이고 고전적인 방식의 양조를 고집합니다. 생산량은 극히 적지만, 힘과 깊이, 그리고 뛰어난 숙성 잠재력을 지닌 진정한 샤토네프 뒤 파프 와인을 선보이는 숨은 명가입니다.