Domaine Roulot
도멘 훌로(Domaine Roulot)는 프랑스 부르고뉴 꼬뜨 드 본의 뫼르소(Meursault) 마을을 근거지로 하는 전설적인 화이트 와인 생산자입니다. 현 당주인 장 마크 훌로(Jean-Marc Roulot)는 배우 활동을 겸하면서도 와인 양조에 있어 타협 없는 완벽주의를 추구하여 뫼르소의 스타일을 재정립했다는 평가를 받습니다. 이들의 와인은 과거 뫼르소의 전형적인 특징이었던 버터 같은 느끼함이나 과도한 오크 풍미를 배제하고, 극강의 순수함, 면도날 같은 정밀함, 팽팽한 긴장감, 그리고 폭발적인 미네랄리티를 보여주는 것으로 유명합니다. 부르고뉴 화이트 와인의 정점을 보여주는 생산자 중 하나로, 전 세계적으로 공급이 수요를 따라가지 못해 극도로 구하기 힘든 '컬트 와인'으로 분류됩니다.
