Domaine de la Garance

프랑스 남부 랑그독(Languedoc) 지역의 페즈나(Pézenas) 인근에 위치한 도멘 드 라 가랑스(Domaine de la Garance)는 와인 메이커 피에르 키노네로(Pierre Quinonero)가 이끄는 와이너리입니다. 유기농법과 최소한의 개입을 추구하는 저개입 양조 철학을 바탕으로, 이 지역의 척박하고 돌이 많은 테루아를 진솔하게 표현하는 데 집중합니다. 주로 카리냥(Carignan), 그르나슈(Grenache), 시라(Syrah) 품종의 오래된 포도나무(Old Vines)에서 수확한 포도를 사용하여, 남프랑스 특유의 가리그(garrigue) 허브 향과 깊은 풍미, 그리고 뛰어난 구조감과 우아함을 동시에 갖춘 와인을 생산하는 것으로 정평이 나 있습니다.