Domaine aux Moines

프랑스 루아르 밸리(Loire Valley)의 사브니에르(Savennières) 지역, 그중에서도 가장 권위 있는 그랑 크뤼급 산지인 '로슈-오-무완(Roche-aux-Moines)'의 중심에 위치한 역사적인 도멘입니다. 중세 시대 수도승들이 개간한 포도밭에서 유래했으며, 현재는 테사 라로슈(Tessa Laroche)가 유기농법으로 운영하고 있습니다. 이곳의 슈냉 블랑(Chenin Blanc)은 강렬한 미네랄 특성과 압도적인 복합미, 그리고 수십 년 이상 숙성 가능한 놀라운 잠재력을 지닌 드라이 화이트 와인으로 세계적인 명성을 얻고 있습니다.