Doisy Daene

샤토 두아지 다앤(Château Doisy-Daëne)은 프랑스 보르도 소테른의 바르삭(Barsac) 코뮌에 위치한 역사적인 와이너리로, 1855년 소테른 & 바르삭 분류에서 그랑 크뤼 클라세(Premier Cru Classé) 등급을 받았습니다. 전설적인 와인 양조학자 고(故) 드니 뒤부르디외(Denis Dubourdieu) 교수와 그의 가문이 이끌어온 곳으로 유명합니다. 이곳의 귀부(Botrytis) 스위트 와인은 다른 소테른 와인들에 비해 소비뇽 블랑의 비율이 높아, 무겁지 않으면서도 탁월한 우아함과 순수함, 그리고 달콤함과 신선한 산미의 완벽한 균형을 보여주는 스타일로 찬사를 받습니다.