Des Pentacrines

도멘 데 펜타크린(Domaine des Pentacrines)은 프랑스 동부의 독특한 와인 산지인 주라(Jura) 지역에 위치한 와이너리입니다. 와이너리의 이름은 이 지역의 특징적인 석회암과 이회토 토양에서 흔히 발견되는 별 모양의 고대 바다나리 줄기 화석(pentacrine)에서 유래했습니다. 이들은 주라 지역의 고유한 테루아를 표현하는 데 집중하며, 사바냥(Savagnin), 샤르도네(Chardonnay), 뿔사르(Poulsard), 트루소(Trousseau), 피노 누아(Pinot Noir) 등 지역 전통 품종을 재배합니다. 특히 주라 와인의 정수인 산화 스타일의 뱅 존(Vin Jaune, 황금 와인)과 주정 강화 와인인 마크뱅 뒤 주라(Macvin du Jura), 그리고 신선한 크레망(Crémant)까지 다양한 전통 스타일의 와인을 생산하며, 미네랄 풍미가 뚜렷하고 개성 있는 와인을 선보이는 생산자로 알려져 있습니다.