시리엘 그랑모테(Cyrielle Grandmottet)는 프랑스 쥐라(Jura) 지역의 재능 있는 와인 메이커입니다. 저명한 와이너리인 '도멘 드 라 팽트(Domaine de la Pinte)'에서 양조 책임자(Maître de Chai)로 경력을 쌓은 후, 최근 자신의 개인 프로젝트를 시작했습니다. 그녀는 사바냥(Savagnin)이나 풀사르(Poulsard) 같은 쥐라의 전통적인 포도 품종을 활용하여, 인위적인 개입을 최소화하고 테루아의 순수함과 진정성을 담아내는 내추럴 와인을 생산하는 데 주력하고 있습니다.
