Coessens

코에성(Coessens)은 샹파뉴 남부의 오브(Aube) 지역, 그중에서도 코트 데 바(Côte des Bar)에 위치한 실력 있는 RM(레콜탕 마니퓔랑) 생산자입니다. 이 하우스의 핵심은 피노 누아 품종에 대한 탁월한 해석과, 그들이 단독으로 소유한 명품 포도밭 '라질리에(Largillier)'의 테루아를 표현하는 데 있습니다. 코에성의 샴페인은 대부분 이 라질리에 밭에서 나온 피노 누아 100%(블랑 드 누아)로 만들어지며, 깊이 있는 과실미와 풍부한 질감, 뚜렷한 구조감과 미네랄리티를 갖춘 강렬하고 우아한 스타일을 자랑합니다.