Clos des Papes

클로 데 파프(Clos des Papes)는 프랑스 남부 론의 샤토뇌프-뒤-파프(Châteauneuf-du-Pape) 지역에서 가장 역사적이고 존경받는 와이너리 중 하나입니다. 18세기부터 아브릴(Avril) 가문이 소유하고 있으며, 특히 폴 아브릴(Paul Avril)은 샤토뇌프-뒤-파프 아펠라시옹 규정을 확립하는 데 핵심적인 역할을 했습니다. 현재는 폴-뱅상 아브릴(Paul-Vincent Avril)이 전통적인 양조 철학과 유기농법을 바탕으로 운영하고 있습니다. 이 와이너리의 가장 큰 특징은 여러 포도밭 구획(terroir)의 포도를 블렌딩하여 해마다 단 하나의 레드 와인과 하나의 화이트 와인(퀴베)만을 생산한다는 점입니다. 클로 데 파프의 와인은 샤토뇌프-뒤-파프 특유의 힘과 농축미를 가지면서도, 놀라운 수준의 우아함, 섬세한 복합미, 그리고 뛰어난 장기 숙성 잠재력을 보여주는 것으로 정평이 나 있습니다.