크리스티안 메노(Christian Menaut)는 1998년 보르도 페삭 레오냥의 유서 깊은 샤토 오 바칼랑을 인수하여 황폐해진 포도밭을 현대적으로 복원한 인물입니다. 테루아의 잠재력을 최대한 끌어올리기 위해 전통적인 양조 방식과 정밀한 포도밭 관리를 고수하며, 우아하면서도 강렬한 구조감을 지닌 와인을 생산합니다. 대표적인 와인으로는 지역 특유의 자갈 토양 특징이 잘 드러나는 샤토 오 바칼랑(Château Haut-Bacalan)이 있습니다.
미성년자의 주류 구매는 법으로 금지되어 있습니다.
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