Catherine et Claude Maréchal

카트린 에 클로드 마레샬(Domaine Catherine et Claude Maréchal)은 프랑스 부르고뉴 꼬뜨 드 본(Côte de Beaune) 지역에 위치한, 와인 애호가들 사이에서 매우 존경받는 소규모 가족 경영 와이너리입니다. 1980년대 초 클로드와 카트린 부부가 설립한 이 도멘은 화려한 그랑 크뤼보다는 쇼레 레 본(Chorey-lès-Beaune), 사비니 레 본(Savigny-lès-Beaune), 라두아(Ladoix)와 같은 실속 있는 마을 단위 아펠라시옹에서 탁월한 품질의 와인을 생산하는 것으로 정평이 나 있습니다. 유기농에 가까운 지속 가능한 농법, 철저한 수확량 제한, 그리고 양조 과정에서의 최소한의 개입을 원칙으로 합니다. 그 결과 탄생한 이들의 와인은 떼루아를 정직하게 반영하며, 우아하고 섬세한 질감과 순수한 과실미가 돋보이는 부르고뉴의 숨은 보석입니다.