Cady

도멘 카디(Domaine Cady)는 프랑스 루아르 밸리(Loire Valley)의 중심부, 특히 앙주(Anjou) 지역의 생토뱅 드 뤼니에(Saint-Aubin-de-Luigné)에 위치한 존경받는 가족 경영 와이너리입니다. 이들은 슈냉 블랑(Chenin Blanc) 품종을 다루는 전문가로, 특히 귀부 현상(noble rot, 보트리티스)을 이용해 만든 황금빛의 감미로운 디저트 와인인 코토 뒤 레이용(Coteaux du Layon)으로 유명합니다. 이 스위트 와인들은 뛰어난 숙성 잠재력과 복합적인 풍미를 자랑합니다. 또한, 이 도멘은 고품질의 드라이한 앙주 블랑(Anjou Blanc)과 반건조 로제 와인인 카베르네 당주(Cabernet d'Anjou)도 생산하고 있습니다.