Bourgneuf Vayron

샤토 부르뇌프(Château Bourgneuf, 과거 명칭: Bourgneuf Vayron)는 프랑스 보르도 우안의 가장 명망 높은 산지 중 하나인 포므롤(Pomerol)의 심장부에 위치한 유서 깊은 와이너리입니다. 1820년대부터 현재까지 바이롱(Vayron) 가문이 대를 이어 운영하고 있습니다. 이들의 와인은 전형적인 포므롤 스타일로, 메를로(Merlot)를 주품종(약 90%)으로 하여 카베르네 프랑을 소량 블렌딩합니다. 풍부한 질감과 깊이 있는 구조감, 진한 검은 과실 향이 특징이며, 특히 숙성되면서 나타나는 송로버섯(트러플), 철분, 흙내음(earthy) 등 복합적인 풍미로 유명한 클래식하고 진중한 와인을 생산합니다.