프랑스 보졸레(Beaujolais) 지역의 주목받는 내추럴 와인 생산자입니다. 피에르 코통(Pierre Cotton)과 마린 보네(Marine Bonnet) 파트너가 함께 이끌고 있으며, 브루이(Brouilly) 및 코트 드 브루이(Côte de Brouilly) 크뤼를 중심으로 가메(Gamay) 품종의 진정한 매력을 보여줍니다. 유기농법 기반의 포도 재배와 이산화황 사용을 극도로 자제하는 최소 개입 양조 철학을 통해, 순수한 과실미와 생동감 넘치는 테루아 표현력이 돋보이는 와인을 생산합니다.
