Berthet Bondet

베르테 봉데(Berthet-Bondet)는 프랑스 쥐라(Jura) 지역의 상징적인 와이너리로, 특히 샤토 샬롱(Château-Chalon) 아펠라시옹의 명가입니다. 1980년대부터 유기농법으로 포도밭을 관리하며, 사바냥(Savagnin) 품종을 이용해 전통적인 산화 숙성 방식으로 만든 '뱅 존(Vin Jaune, 황금 와인)'으로 세계적인 명성을 얻었습니다. 이들의 와인은 쥐라 특유의 복합적인 견과류, 스파이스 아로마와 놀라운 장기 숙성 잠재력을 보여주는 교과서적인 예시입니다.