Augustin

프랑스 샹파뉴 지역의 아브네 발 도르(Avenay-Val-d'Or)에 위치한, 마크 오귀스탱(Marc Augustin)이 이끄는 혁신적인 와이너리입니다. 바이오다이내믹 농법의 선구자로서, 단순한 유기농을 넘어 인간과 포도나무, 우주의 에너지적 조화를 강조하는 독창적인 'Coeurviculture(마음의 농법)' 철학을 실천합니다. 주로 도사주(가당)를 하지 않은 브뤼 나튀르(Brut Nature) 스타일로, 테루아의 순수하고 강렬한 생명력을 '지구(Terre), 공기(Air), 불(Feu), 물(Eau)' 등 4원소 테마에 담아 표현하는 것으로 유명합니다.