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Antonio Quari

안토니오 콰리는 도멘 프리외레 로크의 셀러 마스터로 활동하며 쌓은 노하우를 바탕으로 자신의 마이크로 네고시앙 프로젝트를 전개하고 있습니다. 전송이 발효와 최소한의 개입을 통한 자연주의 양조 철학을 추구하며, 라두아 지역의 테루아를 정교하게 담아낸 '레 브리코트' 등의 와인으로 큰 주목을 받고 있습니다.