Anne et Hervé Sigaut

안느 에 에르베 시고(Anne et Hervé Sigaut)는 프랑스 부르고뉴 코트 드 뉘(Côte de Nuits) 지역에서도 가장 우아한 와인을 생산하는 샹볼 뮈지니(Chambolle-Musigny) 마을에 뿌리를 둔 존경받는 가족 도멘입니다. 이들은 '테루아의 순수한 전달자'를 자처하며, 포도밭에서의 지속 가능한 농법과 인위적인 개입을 최소화하는 전통적인 양조 방식을 고수합니다. 특히 '레 상티에(Les Sentiers)', '레 샤틀로(Les Chatelots)'를 포함한 다수의 뛰어난 프르미에 크뤼(Premier Cru) 밭을 보유하고 있습니다. 이들의 와인은 과도한 오크 터치를 배제하여 피노 누아 본연의 붉은 과실 향과 섬세한 꽃내음, 그리고 실크처럼 부드러운 타닌을 특징으로 합니다. 힘보다는 균형미와 섬세함, 그리고 우아함을 추구하는 클래식한 샹볼 뮈지니 스타일의 정석을 보여줍니다.