Alain Chabanon

프랑스 남부 랑그독(Languedoc) 지역, 특히 몽페이루(Montpeyroux)에서 와인 품질 혁명을 이끈 선구적인 와인 메이커 알랭 샤바농의 와이너리입니다. 그는 철저한 유기농 및 바이오다이나믹 농법(인증 획득)을 고수하며, 양조 과정에서의 인위적인 개입을 최소화하여 떼루아의 순수한 표현을 추구합니다. 그의 와인들은 랑그독의 일반적인 이미지와 달리 섬세한 우아함과 탄탄한 구조감, 그리고 뛰어난 장기 숙성 잠재력을 갖추고 있어 '랑그독의 그랑 크뤼'로 높이 평가받습니다. 대표적인 와인으로는 시라와 무르베드르를 주연으로 한 '레스프리 드 퐁 코드(L'Esprit de Font Caude)'가 있습니다.