줄리앙 베델은 부브레 지역의 떼루아를 존중하며, 전통적인 방식으로 와인을 생산하는 생산자입니다. 그는 밭갈이부터 양조까지 모든 과정을 수작업으로 진행하며, 자연 효모만을 사용하여 발효를 유도합니다. 이러한 노력은 떼루아의 개성을 고스란히 담아낸 와인을 탄생시키는 원동력이 됩니다.
2021년 빈티지는 섬세한 꽃 향기와 잘 익은 사과, 꿀의 아로마가 조화롭게 어우러집니다. 입 안에서는 신선한 산도와 미네랄리티가 느껴지며, 긴 여운은 우아함을 더합니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나 앞으로 더욱 복합적인 풍미를 선사할 것입니다.
프랑스 · 루아르
