Benoit Ente는 샤샤뉴 몽라셰 마을에서 뛰어난 퀄리티의 샤르도네를 생산하는 생산자로 명성이 높습니다. 그의 와인은 떼루아의 특징을 섬세하게 반영하며, 전통적인 양조 방식을 고수하여 복합미와 우아함을 동시에 갖춘 것이 특징입니다. 포도밭 관리에 심혈을 기울이며, 자연 효모를 사용하여 발효를 진행하는 등, 모든 과정에서 와인의 잠재력을 최대한 끌어올리기 위해 노력합니다.
2020년 빈티지는 잘 익은 핵과류의 아로마와 함께 은은한 꽃향기가 매력적으로 드러납니다. 입 안에서는 풍부한 미네랄 뉘앙스와 산뜻한 산도가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 선사합니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나 앞으로 수년간 훌륭하게 발전할 것으로 기대됩니다.
프랑스 · 부르고뉴
