Doussot Bourdot는 샴페인 지역의 뛰어난 떼루아를 반영하는 와인을 생산하는 데 전념하는 생산자입니다. 그들은 지속 가능한 농법을 통해 포도를 재배하고, 최소한의 개입으로 와인을 양조하여 떼루아의 순수한 표현을 담아내고자 노력합니다. Les Moulins은 그들의 대표적인 샴페인 중 하나로, 섬세한 버블과 복합적인 풍미가 특징입니다.
R21 빈티지는 신선한 시트러스와 흰 꽃 향이 매력적으로 드러납니다. 입 안에서는 섬세한 미네랄 뉘앙스와 함께 생동감 넘치는 산미가 느껴지며, 긴 여운은 우아함을 더합니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나 앞으로 더욱 복합적인 풍미를 보여줄 것으로 기대됩니다.
프랑스 · 샹파뉴
