도멘 피니에는 쥐라 지역의 전통적인 양조 방식을 고수하며, 떼루아의 개성을 섬세하게 담아내는 와인을 생산합니다. 자연 효모만을 사용하고 최소한의 개입으로 와인을 빚어, 쥐라 지역의 독특한 풍미를 고스란히 느낄 수 있도록 노력합니다.
2018년 빈티지는 야생 사과, 시트러스, 흰 꽃 향이 조화롭게 어우러집니다. 입 안에서는 신선한 산미와 미네랄리티가 느껴지며, 섬세한 질감과 긴 여운이 인상적입니다. 해산물 요리나 염소 치즈와 훌륭하게 어울립니다.
프랑스 · 쥐라
