Famille Dutraive는 보졸레 지역의 전통적인 양조 방식을 고수하며, 떼루아의 잠재력을 최대한으로 끌어올리는 데 집중합니다. 그들은 포도밭의 생태계를 존중하고, 인위적인 개입을 최소화하여 자연스러운 와인을 생산하고자 노력합니다. 특히, Chénas En Papolet은 그들의 철학을 잘 반영하는 와인 중 하나로, 섬세함과 복합미를 동시에 느낄 수 있습니다.
2016년 빈티지는 붉은 과실의 풍부한 아로마와 함께 은은한 꽃 향기가 매력적입니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 남깁니다. 지금 바로 즐기기에도 좋지만, 앞으로 몇 년간의 숙성을 통해 더욱 깊은 풍미를 경험할 수 있습니다.
프랑스 · 보졸레
