장 그리보는 부르고뉴의 명문 가문으로, 섬세하고 우아한 스타일의 와인을 생산하는 것으로 명성이 높습니다. 에셰조는 장 그리보의 핵심 밭 중 하나이며, 뛰어난 떼루아에서 생산되는 와인은 복합미와 집중도가 뛰어납니다.
1998년 에셰조는 잘 익은 붉은 과일의 아로마와 함께 은은한 스파이스 향이 느껴집니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 선사합니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나 앞으로 더욱 깊은 풍미를 보여줄 것으로 기대됩니다.